مریم گلی چیست؟ این گیاه همیشه سبز از خانواده نعناعیان است که اغلب برای اثرات توهم‌زا، آرامش‌بخش و درمانی استفاده می‌شود. شاید تصور کنید که مریم گلی گیاهی است که فقط در آشپزی از آن استفاده می‌شود، ولی جالب است بدانید که از برگ‌های این گیاه که سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان است به‌صورت چای نیز استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله قهرمان به خواص مریم گلی می پردازیم.
مریم گلی چیست
گیاه مریم گلی از خانواده نعناعیان یعنی پونه کوهی، اسطوخودوس، رزماری، آویشن و ریحان است. این گیاه دارای برگ‌های پهن، صاف با ساقه‌های سخت و گل‌های خوراکی خاکستری رنگ مایل به سبز است که میتواند رنگ‌های آن از سبز به آبی، بنفش، سفید و صورتی متغیر باشد. دارای خویشاوندی نزدیک با رزماری است و اغلب آنها “گیاهان خواهر” نامیده می‌شوند. اسناد زیادی برای استفاده‌های قدیمی و سنتی از مریم گلی در پزشکی وجود دارد که قدمت آنها به هزاران سال پیش برمی‌گردد. مریم گلی در ابتدا برای درمان مارگزیدگی، حفاظت در برابر شَر، افزایش قدرت باروری زنان و موارد دیگری استفاده می‌شد ولی امروزه مریم گلی برای درد دهان یا گلو، از دست دادن حافظه، دیابت، سطح کلسترول بالا و سایر بیماری‌ها کاربرد دارد.
انواع گیاه مریم گلی
- مریم گلی آتشین (گل سلوی قرمز)
- گیاه مریم گلی پنبه‌ای
- مریم گلی سفید
- گیاه مریم گلی جنگلی
- مریم گلی آناناس
- گیاه مریم گلی مرموک
خواص مریم گلی برای سلامت بدن
جویدن برگ‌های مریم گلی درمان خوشایند و لذت‌بخشی نیست، ولی این کار مؤثرترین راه برای اثرگذاری ترکیبات آلی این گیاه در بدن شما است. در ادامه به مهمترین خواص مریم گلی می پردازیم.
خواص مریم گلی برای درمان التهاب:
مریم گلی از زمان های قدیم به‌عنوان یک گیاه دارویی درمانی برای التهاب مفاصل شناخته شده است. این گیاه حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که میتواند به برطرف کردن التهاب و درد مفاصل کمک کند. اگر دچار مشکلات التهابی به‌ویژه در مجاری تنفسی یا گواشی خود هستید، می‌توانید با استفاده از چای و دم‌کرده‌ی مریم گلی آن التهاب را ازبین ببرید. ویژگی‌های ضدالتهابی مریم گلی برای مشکلات سلامتی مانند آرتروز و نقرس و همچنین التهاب کلی سیستم قلبی‌عروقی (که میتواند منجربه بیماری قلبی و فشارخون بالا شود) نیز مفید است. فلاونوئیدها و ترکیبات فِنُلی موجود در مریم گلی، این اثرات مفید را ایجاد می‌کنند.
خواص مریم گلی برای استخوان ها:
از آنجا که گیاه مریم گلی حاوی ویتامین K است میتواند به بهبود و سلامت استخوان ها کمک کننده باشد. ویتامین K به ساخت پروتئین‌های مختلفی که برای لخته شدن خون و ساخت استخوان‌ها ضروری هستند، کمک می‌کند. پروترومبین یک پروتئین وابسته به ویتامین K است که مستقیما با انعقاد خون در ارتباط است. استئوکلسین پروتئین دیگری است که برای تولید بافت استخوانی سالم به ویتامین کا نیاز دارد. بین مصرف کم ویتامین K و پوکی استخوان ارتباط مستقیم وجود دارد. چندین مطالعه نشان داده اند که این ویتامین در حفظ سلامت استخوان ها نقش بسزایی دارد، تراکم استخوان را افزایش می دهد و خطر شکستگی را کاهش می دهد.
خواص مریم گلی برای دیابت:
در بیماری دیابت بدن توانایی خود را در تولید انسولین کافی از دست می دهد. انسولین برای شکستن مولکول های شکر ضروری می باشد. افزایش مقدار زیاد گلوکوز در خون در صورتی کنترل نشود می تواند به بیماری های مختلف منجر شود. مریم گلی توانایی افزایش فعالیت انسولین را در بیماران دیابتی دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک فنجان آب جوش را روی یک قاشق غذاخوری برگ مریم گلی بریزی. سپس آن را در فنجان مورد نظر بریزید. نوشیدن چای مریم گلی در صبح میتواند موثرتر باشد. مریم گلی آزادسازی گلوکز ذخیره‌شده در کبد را منظم و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کند. به‌همین‌دلیل به جلوگیری از بروز دیابت نوع ۲ کمک می‌کند یا دست‌کم، اگر فرد قبلا دچار این بیماری شده باشد، آن را کنترل می‌کند.
خواص مریم گلی برای گوارش:
رزمارینیک اسید قوی فعالیت های ضد التهابی و ضد باکتری و فعالیت های ضد ویروسی، ضد تومور و ویژگی در مهار عفونت حاد و مزمن مورد استفاده قرار می گیرد. بدلیل وجود رزمارینیک اسید موجود در مریم گلی به‌صورت عاملی ضدالتهابی برای معده عمل می‌کند. اضافه کردن مریم گلی به وعده‌های غذایی‌تان کل فرایند گوارشی شما را به حالت طبیعی برمی‌گرداند و التهاب در سراسر روده را کاهش می‌دهد. چای مریم گلی یا دم کرده این گیاه در این خصوص بسیار موثر است. این اثر با تحریک ترشح گوارشی بالا، جریان صفرا، تحرک روده ای و عملکرد پانکراس، می تواند علائم سوءهاضمه را حذف کند.
خواص مریم گلی برای آسم:
اثر ضد تشنجی مریم گلی باعث کاهش تنش در عضلات می شود و می تواند برای جلوگیری از حملات آسم مورد استفاده قرار گیرد. این بیماری در رفع گرفتگی مخاط در مجاری هوایی و جلوگیری از عفونت های ثانویه موثر است.
خواص مریم گلی برای کاهش وزن و لاغری:
چاقی و افزایش وزن مفرط یکی از شایع‌ترین دلایل بروز بیماری‌هایی همچون دیابت، فشارخون بالا، مشکلات قلبی، کبد چرب، تنگی نفس، بالا رفتن کلسترول خون و.. است. دمنوش مریم گلی میتواند به‌عنوان محرک برای کاهش وزن و یا افزایش‌دهنده اشتها عمل کند. همان‌طور که اشاره شد، این دمنوش قادر است کلسترول بد (ال‌دی‌ال) را کاهش دهد. مریم گلی با دارا بودن خاصیت چربی‌سوزی در هضم چربی‌های بدن شما تاثیر زیادی دارد و از تجمع آنها جلوگیری می‌کند.