خواص دانه چیا | تاثیر آن بر تناسب اندام

دانه چیا (Chia seeds) نوعی بذر است که از گیاه سالمی (Salvia hispanica) به دست می‌آید. این بذرها در اصل از مناطق مکزیک و گواتمالا برخوردار بوده و به عنوان یک ماده غذایی سالم و مفید شناخته می‌شوند. از جمله فواید دانه چیا می‌توان به کاهش قند خون، حفظ سلامت قلب، کاهش وزن، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد مغز اشاره کرد. با این حال، قبل از استفاده از دانه چیا، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید، به خصوص اگر شما دارای بیماری خاصی هستید یا داروهای خاصی مصرف می‌کنید.

 

خواص دانه چیا

خواص دانه چیا بسیار است. در زیر به برخی از مهم‌ترین فواید آن اشاره می‌کنم:

 1- منبع عالی فیبر:

فیبر موجود در دانه چیا باعث میشود میشود حجم مصرفی غذا براتون بیشتر شود و احساس سیری (کاهش اشتها) کنید در نتیجه به کاهش وزن شما کمک میکند.

 

 2- دارای اسید چرب امگا-3:

اسیدهای چرب امگا-3 بسیار مفید هستند برای سلامت قلب و همینطور منبعی غنی از آلفا لیتولتیک اسید که به کاهش فشار خون و کاهش التهاب کمک میکند.

 

 3- منبع عالی پروتئین:

چیا حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای ساخت و تعمیر بافت‌های بدن ضروری است. پروتئین‌ها نقش مهمی در رشد و نمو عضلات، سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی و تولید هورمون‌ها دارند.

 4- منبع غنی ویتامین و مواد معدنی:

دانه چیا دارای ویتامین های مختلفی مانند: C ,E , K میباشد. همچنین شامل مواد معدنی همچون منیزیم، آهن، روی و کلسیم هست. دانه چیا باعث میشود جذب ویتامین ها در بدن شما افزایش یابد. ویتامینی همچون E  که تاثیر عالی بر روی پوست شما میگذارد. بخاطر مواد معدنی مانند آهن کمک میکند به بالا بردن سطح اکسیژن بدنتان، همچنین این مواد مغذی به تعادل فشار خون و وزن بدن شما کمک میکند.

 

 5- قابلیت جذب آب بالا:

دانه چیا قابلیت جذب آب بالایی دارد و می‌تواند تا 10 برابر وزن خود را به آب جذب کند. این ویژگی باعث ایجاد حالت سفت و ژله‌ای در دستگاه گوارش می‌شود که می‌تواند به تنظیم گوارش، کاهش قند خون و افزایش احساس سیری کمک کند.

 

 6- کاهش التهاب:

حاوی مقادیر قابل توجهی اسیدهای چرب امگا-3 است که خواص ضد التهابی دارند. این خاصیت می‌تواند در کاهش التهاب‌های مزمن مانند التهاب مفاصل و بیماری‌های التهابی روده مفید باشد.

 

 7- کنترل قند خون:

به دلیل حاوی فیبر قابل حل، دانه چیا می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. فیبر باعث کاهش جذب قند و افزایش حساسیت به انسولین می‌شود، که می‌تواند برای افراد دیابتی و کسانی که قند خون نامتعادل دارند مفید باشد.

 

 8- حفظ سلامت قلب:

اسیدهای چرب امگا-3 موجود در دانه چیا می‌توانند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کنند. آنها می‌توانند فشار خون را کاهش دهند، سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهند و التهاب را کاهش دهند، که همگی عوامل مهم در پیشگیری از بیماری‌های قلبی هستند.

 

 9- حفظ وزن سالم:

این دانه به دلیل حاوی فیبر و پروتئین، می‌تواند در کنترل وزن مفید باشد. فیبر باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و پروتئین می‌تواند اشباع کننده باشد و سبب حفظ عضلات و سوخت و ساز بدن شود.

 

10- حفظ سلامت استخوان‌ها:

چیا حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم، فسفر و منیزیم است که همگی برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. مصرف منظم دانه چیا می‌تواند به حفظ استحکام استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها مانند اوستئوپروز (کاهش چگالی استخوان) کمک کند.

 

 11- افزایش انرژی:

به دلیل حاوی پروتئین، فیبر و اسیدهای امگا-3، دانه چیا می‌تواند به افزایش سطح انرژی کمک کند. این مواد مغذی می‌توانند فعالیت فیزیکی و ذهنی را تقویت کرده و خستگی را کاهش دهند.

 

 12- حفظ سلامت گوارش:

گیاه چیا به دلیل حاوی فیبر قابل حل و غیر قابل حل، می‌تواند در حفظ سلامت گوارش مفید باشد. فیبر غیر قابل حل به عنوان یک الیاف خام در روده جذب آب کرده و حجم محتوای روده را افزایش می‌دهد، که می‌تواند در پیشگیری از یبوست و بهبود حرکت روده کمک کند. همچنین، فیبر قابل حل می‌تواند به تغذیه برخی از باکتری‌های مفید در روده کمک کند و سلامت روده را تقویت کند.

 

 13- تقویت سیستم ایمنی:

چیا حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب‌ها نقش داشته باشند.

 

 14- حفظ سلامت مغز:

اسیدهای چرب امگا-3 موجود در دانه چیا می‌توانند برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی مفید باشند. آنها می‌توانند به بهبود حافظه، تمرکز و توجه کمک کنند و ریسک بروز بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهند.

 

 15- خواص دانه چیا بر پوست:

چیا حاوی مقادیر قابل توجهی اسیدهای چرب امگا-3 و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به حفظ سلامت پوست کمک کنند. آنها می‌توانند در کاهش التهاب پوست، بهبود رطوبت و لطافت پوست، و مقابله با علائم پیری پوست مفید باشند.

 

خواص سیاه دانه را مطالعه کنید

 

مهم است بدانید که هرچند دانه چیا خواص بسیاری دارد، اما نباید به عنوان یک درمان جایگزین استفاده شود. این فهرست تنها برخی از خواص دانه چیا است و هنوز تحقیقات بیشتری برای بررسی خواص و اثرات آن در حال انجام است. قبل از استفاده از چیا یا هر مکمل غذایی دیگر، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

 

مقالات مرتبط:

خواص ذرت

آموزش نوشیدنی های کافی شاپ